Ồ. Chúng tôi rất may mắn khi được nghe danh Hum Vegetarian và được ăn trưa ở đó vào ngày đầu tiên Hum Café (Quận 3) mở cửa đón khách trở lại. Đầu tiên, không gian quá đẹp và yên tĩnh. Có cả không gian trong nhà và ngoài trời thoáng mát. Nhưng, đây mới là điểm quan trọng: nhất định phải đến đây để thưởng thức đồ ăn và thức uống. Thực đơn đồ uống thật tuyệt vời – từ các loại trà, sinh tố và thức uống detox (chồng tôi rất thích đồ uống ở đây, anh ấy đã gọi bốn loại khác nhau để thử và món nào cũng thật tuyệt vời). Thức ăn quá ngon, cách trình bày tuyệt vời. Hum rất quan tâm những gì chúng ta tiếp nạp vào cơ thể. Họ hiểu rằng đầu tiên chúng ta cảm nhận bằng thị giác, sau đó là khứu giác, vị giác, cảm giác…! Mọi thứ đều ngon – chúng tôi bắt đầu với món gỏi đậu rồng, rau rừng Gia Lai, nấm sốt tam vị hấp lá sen, đậu phụ nhà Hum, cơm chiên trái thơm và củ hủ dừa kho. Bữa dùng tuyệt vời đến mức chúng tôi quyết định sẽ dùng bữa tại đây thêm lần nữa trước khi rời Việt Nam!! Cảm ơn Hum vì bữa ăn ngon và tràn đầy cảm hứng.
